Plan de mejoramiento para la estructuración de la plataforma estratégica y diseño del departamento de gestión del talento humano en la empresa “Fritos Yolas".

El presente Proyecto de Grado tiene como propósito presentar un plan de mejoramiento en la empresa Fritos Yolas, dedicada a la producción y comercialización de Snaks o papas fritas; donde se pretende conocer profundamente su estado actual por medio de diagnósticos en cada área funcional que permitan identificar y superar las debilidades e igualmente, determinar sus causas conservando las fortalezas y oportunidades encontradas. En el primer capítulo se encuentra el ANTEPROYECTO y toda la parte metodológica; en el segundo, LA DESCRIPCIÓN E HISTORIA DE LA EMPRESA; en el tercero, EL DIAGNÓSTICO EMPRESARIAL INTERNO Y EXTERNO de todos los grupos de interés; en el cuarto, EL PLAN DE MEJORAMIENTO y la ruta de cambio; en el quinto, EL ANÁLISIS FINANCIERO; en el sexto, LAS CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES y en el séptimo, EL VALOR AGREGADO realizado por los investigadores como aporte a la organización. Posteriormente, se presenta el plan de mejoramiento o ruta de cambio expresado en términos reales de mejora, basado en una serie de cuadros de mando donde se expresan los aspectos de mercado, técnico, legal, administrativo y financiero. Cada uno de estos componentes esta compuestos por un objetivo estratégico, una meta, las acciones u actividades necesarias para cumplir la meta, los responsables de la ejecución de las actividades y finalmente el costo promedio de las mismas. Lo anterior, con el fin de fortalecer y direccionar la organización por medio de planes estratégicos. De tal manera que esta alcance una mayor competitividad en el mercado, el talento humano sea más eficiente y productivo mediante mecanismos que propicien la motivación, cultura de trabajo en equipo y liderazgo que finalmente se vean reflejados en el desarrollo económico y social de la región y el país.Capítulo I: Anteproyecto .................................................................. 14Capítulo II: Descripción e historia de la empresa .............................36Capítulo III: Diagnóstico empresarial interno y externo .....................41Capítulo IV: Plan de mejoramiento ....................................................91PregradoAdministrador de Negocio